Cachorro-quente Redondo

Modo de Preparo:

refogar em uma panela os ingredientes do molho do cachorro dourando o alho no azeite ,em seguida coloque o tomate a cebola e o pimentão cortados em tirastudo em fogo baixo colocando em seguida o shoyu a metade do caldo de picanha e depois o extrato de tomate com o champiom

frite a salsicha e a linguiça

monte o cachorro com os demais ingredientes não esquecendo de colocar o molho especial que acompanha a receita

Ingredientes:

4 pães redondo de pão de provolone

4 salsicha

12 rodelas de linguiça calabresa

queijo ralado 100gm

1 ovo de galinha cozido

50gm de azeitonas preta sem caroço

4 coleres(chá) de milho em lata

4 coleres(chá) de ervilha em lata

1 saco pequeno de batata palha

para o molho do cachorro:

1-1tomate

2-1/2 pimentão pequeno

3-1/2 cebola media

4- azeite

5-molho shoyu

6-1/2 tablete de caldo de picanha

7-1 dente de alho picado

8- 1/2 xicara de extrato de tomate

9- 1ª colher de sopa de champignon cortado para o molho especial que acompanha a receita:

1- maionese(1 vidro)500gm

2- 2 dentes de alho

3- 1 mole de cheiro verde com cebolinha

4- 1ª xicara de cafezinho de azeite sal a gosto obs: bater tudo no liquidificador e reservar