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sábado, 4 de junho de 2016

Bola de chouriço e queijo


Bola Chouriço

INGREDIENTES:
1 chouriço cortado aos cubos
4 ovos
250 gr de farinha1 colher de chá de fermento em pó1 dl de azeite
150 gr de queijo mozarella ralado1,5 dl de vinho brancoSal q.b.
Pimenta q.b.
Manteiga

PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte uma forma retangular com manteiga.
Tire a pele do chouriço e corte aos cubinhos.
Misture o fermento, a farinha, o sal e uma pitada de pimenta.
Junte os ovos e o vinho branco e bata bem até que fique uma massa homogénea.
De seguida junte o queijo ralado e o chouriço aos cubos e envolva bem.
Deite na forma e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficar dourada. 

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