Bolo de banana

Modo de Preparo:

* Colocar no copo do liquidificador as bananas descascadas e picadas ao meio, os ovos, o óleo e bater bem
* Juntar em uma tigela o açúcar e a farinha de rosca, misturar bem
* Adicionar o conteúdo do liquidificador e misture bem
* Juntar as uvas passas à massa
* Acrescentar o fermento em pó, mexendo devagar
* Colocar a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de rosca
* Colocar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos
* Verificar usando um garfo no meio da assadeira, para constatar se esta assado ou não
* Se o garfo estiver com a massa grudenta, ainda esta cru 10.Ao retirar o bolo do forno, fazer uma
calda fria com o leite, canela e açúcar, misturar bem

Ingredientes:

6 a 8 bananas nanicas médias, bem maduras

3 xícaras de chá bem cheias de açúcar

3 xícaras de chá bem cheias de farinha de rosca

1/2 xícara de chá de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de café de fermento royal

100 g de uvas passas

2 colheres cheias de canela em pó

1/2 xícara de leite

7 colheres de açúcar

Bolo de banana da vovó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as bananas, o óleo, os ovos e o açúcar
Depois de bater bem, despeje tudo numa tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento, e misture bem ( pode ser na mão mesmo, não há necessidade de batedeira)
Após misturar bem, coloque em uma fôrma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré quecido em temperatura média
Depois de assado ( mais ou menos 40 minutos) ainda quente cubra com açúcar e canela
Depois é só servir e se deliciar com esse bolo que é muito gostoso!

Ingredientes:

8 bananas d água bem madura e grande

3 ovos inteiros

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de rosca

2 colheres de chá de fermento em pó

Bolo farofa de banana

Modo de Preparo:

Misturar bem em uma vasilha todos os ingredientes da 1º parte da receita, que fica com a aparência de uma farofa
Reserve
Untar uma forma redonda com margarina e farinha
Colocar um pouco da farofa, cobrindo todo o fundo
Depois coloque as rodelas de banana e por cima o restante da farofa
Bater no liquidificador os ovos com leite e jogar por cima do bolo
Polvilhe com bastante canela e açúcar
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia totalmente limpo

Ingredientes:
Farofa:


4 ou 5 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de maisena

1 colher de sopa de fermento em pó



Creme:


3 ovos inteiros

1 xícara de chá de leite

Bananas em rodelas não muito finas (com bananas nanicas fica mais gostoso)

Canela e açúcar para polvilhar

Bolo de mandioca com coco

Modo de Preparo:

Bater na batedeira as gemas com a margarina, o açúcar e um pouquinho de leite de coco
Colocar a mandioca,o coco ralado,a farinha de trigo e o restante do leite de coco
Bater só mais um pouquinho
Desligar a batedeira e só misturar as claras em neve e o fermento em pó
Levar para assar em forma untada e enfarinhada
Forno pre aquecido por 40 minutos ou até dourar
Retirar, desenformar morno
Polvilhar o coco e servir

Ingredientes:

2 xícaras de chá de mandioca crua ralada

1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo

3 ovos (claras em neve )

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1 vidro de leite de coco 200 ml

50 g de coco em flocos (deixar um pouquinho para decorar)

1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de aipim, mandioca ou macaxeira

Modo de Preparo:

Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso. No liquidificador, coloque o aipim, o leite, os ovos, o leite de coco e a manteiga.Bata tudo em velocidade média por 1 minuto. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco. Despeje o creme em uma forma redonda e coloque a massa no forno por 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo. Pronto!

Ingredientes:

1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)

3 xícaras (chá) de açúcar

100 g de manteiga

200 ml de leite de coco

1 pacote de coco ralado

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

Bolo Pudim de tapioca Delícia

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, o coco deve ser cortado em tirinhas para facilitar o processo
Acrescente aos poucos a tapioca, pois a mesma incha, e rende bastante
Quando estiver tudo batido, faça uma calda com o acúcar e a água, ponha numa panelinha, e depois que a calda estiver ficando douradinha (não deixe queimar)
Ponha numa assadeira, leve ao banhomaria no forno
Desenforme, deixe esfriar, e ponha as ameixas, e leve à geladeira

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 ovos

1/2 coco

1 litro de leite líquido

1/2 pacote de queijo ralado

4 xícaras de chá de tapioca

1/2 kg de acúcar para fazer a calda

2 xícaras de água

Ameixas para decorar

Bolo de Macaxeira ou Aipim

Modo de Preparo:

Retire os fiozinhos do centro do aipim,
depois rale.Em uma vasilha, misture bem o aipim ralado com o coco
(reserve um pouco do coco, para colocar em cima da massa) e a manteiga.
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar,
o leite de coco.Junte o creme do liquidificador com a mistura de aipim,
mexa bem até ficar homogêneo, depois reserve.
Não esqueça de adicionar uma pitada de sal.
Na forma do bolo (preferencialmente a com furinho no meio),
coloque o açúcar, com água e o sumo do limão,
e leve ao fogo brando para caramelizar, mas com o cuidado de mexer,
para não queimar. Depois que ficar em ponto de calda,
retire do fogo e espalhe na forma.
Despeje delicadamente a massa na forma caramelizada,
polvilhe o resto do coco ralado por cima e leve ao forno,
preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos.
Quando ficar pronto, espere esfriar um pouco e desenforme o bolo ainda morno.
Depois é só degustar com prazer!
#DicaEsperta Se não estiver certeza que está cozido, espete um palitinho no bolo,
se ele sair limpo, já está no ponto.#DicaEsperta Para o bolo ficar mais molhadinho,
de 15 em 15 minutos, regue-o com um pouco de leite de coco.
Para isso, você vai ter comprar um frasquinho a mais.
Não vai usar o conteúdo do frasquinho todo,
aí você guarda na geladeira para outra receita.
#DicaEsperta Use manteiga, em vez de margarina.
O sabor fica muitíssimo melhor.
Também, se puder, use coco fresco,
vai sentir a diferença no paladar.
#DicaEsperta Você pode decorar o bolo com um pouco de coco fresco
por cima e com pauzinhos de canela.#DicaEsperta Na hora de comprar os ingredientes,
tenha atenção com o aspecto e a data de validade dos produtos.
Uma alimentação saudável começa no preparo dos alimentos,
higienize sempre as frutas, verduras e hortaliças antes de usar.

Ingredientes:

Para o bolo:1 Kg de aipim descascado

5 Ovos

1 Lata de leite condensado

Lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

1 Vidro pequeno (200ml) de leite de coco

1 Xícara (chá) de açúcar

1 Xícara (chá) de manteiga

100g de coco ralado (se for fresco é melhor)

Uma pitada de sal

Para a calda:

1 Xícara (de chá) de açúcar,

¼ de uma xícara de água

¼ de sumo de limão

Bolo de Mandioca

Modo de Preparo:
bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento
por último acrescente o coco e o queijo ralado
asse em forma untada em forno pré-aquecido por 40 minutos.

Ingredientes:

3 xicaras de mandioca ralada grosso

1 1/2 xícara de açúcar

3 colheres de manteiga

1 e1/2 xicara de farinha de trigo

4 ovos

1 pacote 50 g de coco ralado

1 pacote 50 g de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de Coco gelado

Modo de Preparo:
Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve.
Com as claras bem consistentes, adicione as gemas sem parar de bater e aos poucos acrescente o açúcar.
Adicione aos poucos a farinha de trigo misturada ao fermento em pó, não despeje tudo de uma só vez.
Aos poucos, alterne a farinha e o fermento com o leite.
Depois de bater muito bem todos os ingredientes, despeje a massa em uma forma untada e com papel manteiga no fundo. Leve ao forno preaquecido na temperatura de 180º e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e a massa estiver completamente assada. O tempo vai variar de acordo com o forno.

Calda para molhar o bolo:

Misture todos os ingredientes com um fouet até o leite condensado dissolver. A mistura não precisa ir ao fogo.
Com o bolo assado e ainda quente, faça furos com um garfo para a calda penetrar e o bolo ficar bem molhadinho.
Despeje delicadamente a calda em todo o bolo.
Deixe o bolo na geladeira por no mínimo duas horas. Em seguida, retire, corte em pedaços iguais utilizando um cortador ou uma faca.
Coloque o coco ralado em um recipiente e mergulhe um pedaço de cada vez no coco, com cuidado para não quebrar a massa, e cubra-o totalmente.
Separe os bolos já cobertos de coco ralado em cima de pedaços de papel alumínio.
Embrulhe um a um e leve à geladeira dentro de um recipiente de plástico. Deixe gelando por mais um tempo e sirva a hora que desejar com um café fresquinho. A receita será um sucesso.

Ingredientes:
Massa:


2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de açúcar

5 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó


Calda para molhar o bolo:


400 g de leite condensado

400 g de leite

200 g de leite de coco

Coco ralado para cobrir os pedaços

Bolo Marfim

Modo de Preparo:

Para o pão-de-ló:
Bater as claras até ficarem firmes. Juntar as gemas peneiradas e depois o açúcar também peneirado. Bater muito bem, a mistura deve ficar volumosa e fofa. Desligue a batedeira, junte a farinha e o fermento peneirados, misture delicadamente e despeje numa fôrma redonda (20 cm), untada e forrada com papel manteiga também untado. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar totalmente.

Para o recheio:
Misture o chocolate branco picado com o creme de leite e leve para derreter em banho-maria. Retire do fogo e junte os outros ingredientes. Bata levemente, apenas o suficiente para misturar. Reserve.

Para o merengue italiano:
Bater as claras em neve. Enquanto isso, levar o açúcar e a água ao fogo baixo, sem mexer. Quando formar uma calda que faça um fio (como chiclete), despejar ainda quente nas claras, sem parar de bater, até formar um creme firme e brilhante.

Montagem:
Quando o bolo estiver frio, corte em 2 partes e molhe com uma calda de sua preferência (usei uma mistura de leite de coco, leite e açúcar). Na própria fôrma onde o bolo foi assado, coloque uma das partes, despeje o recheio, cubra com a outra parte e leve para gelar até firmar (cerca de 6 horas). Desenforme e cubra com o merengue. Se quiser, faça uma caldinha de chocolate e decore a gosto.

Ingredientes:
Para o pão-de-ló:


3 ovos

100 gramas de açúcar (1/2 xícara de chá)

100 gramas de farinha de trigo (3/4 xícara de chá)

5 gramas de fermento (1 colher de chá)


Para o recheio:


340 gramas de chocolate branco de qualidade

80 gramas de creme de leite (quase meia caixinha)

10 gramas de glucose líquida (karo) (1 colher de sopa)

60 mL de leite de coco

3/4 lata de leite condensado

Cerca de 3/4 xícara de coco fresco ralado (usei o de pacotinho, úmido e adoçado)

150 gramas de cream cheese


Para o merengue italiano:


1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

2 claras

Bolo Segura Marido

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).

Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.

Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.

Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida da lata de leite integral

1 vidro pequeno de leite de coco

A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)

1/2 medida da lata de açúcar

3 ovos grandes inteiros

3 colheres de sopa de margarina

Não vai fermento

Bolo de coco com gotas de chocolate

Modo de Preparo:
Massa:


Pré-aqueça o forno a 200°
Prepare a massa como explica na embalagem da massa pronta, mas ao invés de usar leite comum, use a mesma medida de leite de coco
Bata na batedeira por 3 minutos, logo após pique o chocolate em pequenos quadradinhos e misture cuidadosamente na massa com o auxílio de uma colher
Utilize uma forma redonda, coloque no forno por até 45 minutos

Cobertura:


Coloque o leite condensado, o doce de leite e o leite de coco em uma panela e mexa até formar uma calda nem muito rala nem muito grossa
Para decorar, polvilhe com coco ralado ja com a calda
Se quiser, pode fazer um recheio de coco com uma receita simples de beijinho

Ingredientes:
Massa:


1 pacote de massa de bolo sabor coco

200 ml de leite de coco

1/2 barra de chocolate ao leite



Cobertura:


1/2 lata de leite consensado

3 colheres de doce de leite

100 ml de leite de coco

Bolo molhado de coco

Modo de Preparo:

Bata bem os ovos por 5 minutos
Junte o leite condensado, a manteiga, a farinha misturada com o fermento
Misture bem
Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro untada
Asse em forno moderado, pré – aquecido, por uns 35 minutos
Retire do forno e fure – o
Adicione um pouco do leite de coco misturado com açúcar
Desenforme, fure mais o bolo e banhe com o restante da mistura de coco.

Ingredientes:

4 ovos

¾ xícaras de leite condensado

¾ xícaras de manteiga derretida

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite de coco

¼ xícara de açúcar

Bolo estilo pudim

Modo de Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador e leve para assar a 180 graus numa forma untada ( o tempo varia com seu forno use um palito ou garfo para ver a textura )
2. Cobertura
3. leve tudo na panela até ferver
4. não vai levar fermento no bolo
5. jogue a calda em cima do bolo

Ingredientes:

1 lata de leite moça

1 lata de leite ( medida lata de leite moça )

1 vidro pequeno de leite de coco

1 lata de farinha de trigo ( medida lata de leite moça )

1/2 lata de açúcar

3 ovos grande

3 colher de sopa de manteiga


Cobertura:


1 vidro de leite de coco

2 colher de açúcar

1 pacote de coco ralado

Bolo de creme de leite

Modo de Preparo:

Na batedeira bata as gemas e o açúcar até dissolver bem o açúcar
Acrescente alternadamente o creme de leite e a farinha, se a massa ficar consistente demais acrescente um pouco de leite
Bata as claras em neve bem firme e incorpore à massa juntamente com o fermento em pó
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 25 minutos

Ingredientes:

3 ovos (claras e gemas separadas)

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

Leite se necessário

Bolo de prestigio

Modo de Preparo:

1. Massa:
2. Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.
3. Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
4. Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: - 1.1/2 xícaras (chá) leite e - 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.
5. Recheio:
6. Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar.
7. Recheie o bolo.
8. Cobertura:
9. Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria.
10. Espere esfriar.
11. Espalhe sobre o bolo.
12. Leve para gelar por 2 horas. Decore com morangos frescos.

Ingredientes:
Massa:


04 ovos

1.1/2 xícaras (chá) leite morno

3/4 xícara (chá) óleo

02 xícaras (chá) açúcar

02 xícaras (chá) farinha de trigo

01 xícara (chá) chocolate em pó

01 colher (chá) fermento em pó


Recheio: Creme de coco


01 lata leite condensado

01 lata leite (use a mesma medida)

01 garrafa pequena leite de coco

03 colheres (sopa) amido de milho

100 gramas coco ralado

01 colher (sopa) manteiga ou margarina

01 caixinha creme de leite


Cobertura:


01 caixinha creme de leite

150 gramas chocolate meio amargo

5 Receitas de Bolo no Pote para Fazer e Começar a Vender

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos (peneirados),misture delicadamente com um fouet, ferva o leite, óleo e a margarina. Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um fouet.
Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno). Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.
RENDIMENTO
A massa rende aproximadamente 50/60 bolinhos, depende da sua montagem. Se montar em discos com 1 de espessura, vai dar mais ou menos 50/60, se desconstruir o bolo, vai render uns 80/100 bolos de pote.
RECHEIOS E COBERTURAS
bolopote2
Os recheios não têm segredo, apenas, dedicação e pesquisa.
Ou seja, quando for fazer determinado recheio, pesquisem! Busquem no site do produto, o que diz nos ingredientes. Não é tão simples assim, fazer brigadeiro e dizer que é diamante negro, ou fazer um brigadeiro branco, picar bombons e dizer que é sonho de valsa e por aí vai.
Leiam o rótulo do produto, tente ao máximo agregar valor aos recheios.
Praticamente todos recheios de tortas, bolos e etc, podem ser utilizados nos bolos de potes, basta deixa-los mais cremosos.
A massa do bolo, o ideal é uma massa mais leve, mas, se quiserem usar massa amanteigada, sem problemas. Vai da opção de cada um.
Coberturas: Sempre utilizo o mesmo recheio como cobertura.
O “açúcar”, tenham cuidado, pois é um bolo bem recheado, então usem pouco açúcar na massa dos bolos, usem creme de leite ou outro espessante, para deixar o doce o menos doce possível e sempre cremoso. O mesmo serve para as caldas, sempre mais quantidade de leite e menos de leite condensado. Para equilibrar o doce.
Receitas de Recheios:
Doce de leite com ameixa
2 latas de leite condensado cozida por 40 minutos
1 lata de ameixa em calda
1 lata de creme de leite
Como fazer: Pique as ameixas e agregue ao doce de leite, mexa e acrescente o creme de leite, até ficar pastoso/molinho.
Sonho de Valsa
1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
3 Bombons sonho de valsa (somente o miolo)
2 latas de leite líquido
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de essência de baunilha branca
100 gramas de amendoim triturado
100 gramas de castanha triturada
Como fazer:
Leve ao fogo o leite condensado e as oleaginosas, faça um brigadeiro cremoso. Acrescente os bombons e em seguida o creme de leite e o leite líquido já com o amido (dissolver o amido no leite). Mexa até ferver, acrescente a essência, misture e quando estiver cremoso desligue o fogo e reserve.
Com o creme sonho de valsa completamente frio, bata na batedeira com 1 colher de sopa de Emustab para sorvete (Gente, UMA colher de sopa, nada de colocar mais, senão o creme fica com gosto ruim).
Diamante Negro
1 1/2 Lata de leite condensado
2 Latas de leite líquido
4 Colheres de sopa de amido de milho
300 gramas de chocolate amargo (AO LEITE, nobre)
150 gramas de castanha de caju triturada
3 colheres de sopa de cacau 50%
Como fazer:
Faça um brigadeiro cremoso com o 1 lata de leite condensado, o chocolate amargo e o cacau, acrescente o leite líquido já com o amido (dissolver o amido no leite) e mexa até ficar pastoso.
Quando estiver pastoso, acrescente a castanha e meia lata de leite condensado, mexa e desligue o fogo.
Laka
1/2 lata de creme de leite
1/4 lata de leite condensado
1 copo de chantilly líquido
1/2 colher de sopa de Emustab para sorvete
200 gramas de chocolate branco derretido
200 gramas de chocolate branco ralado
4 colheres de sopa de leite Ninho.
Como fazer: Na batedeira, bata o leite condensado com o creme de leite, acrescente o emustab e em seguida o chantilly. Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em pó e o chocolate ralado. Por último, acrescente o chocolate branco derretido, bata mais um pouco (3 minutos) e desligue a batedeira.
CALDA
A Calda que rego os bolos depende do sabor do recheio e massa, se o bolo for de doce de leite, rego com 1 colher de sopa de doce de leite e 1 copo de leite líquido (coloco na bisnaga e agito).
Se for de Laka e sonho de valsa, rego com leite líquido (em pó, só utilizo leite em pó, acho mais saboroso e forte)
Diamante negro rego com 1 colher de sopa de leite condensado e 1 colher de sopa de cacau (coloco na bisnaga e agito)
MONTAGEM
A montagem fica ao critério, vocês podem fazer discos com a massa do bolo ou “farelos”, farelos grandes, Ok? Se moer o bolo muito, quando regar, vira papa!
Valores: Depende de cada região. Variam entre 5 e 7 reais em potes de aproximadamente 200 mls
junto

Ingredientes

Massa:



Bolo branco leve (aerado)

8 ovos

2 xícaras de açúcar cristal

2 xícaras de chá de leite

1/4 xícara de óleo

3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade (ela que deixa a massa saborosa)

4 xícaras de farinha de trigo sem fermento

2 colheres de sopa de fermento

1 pitadinha de sal

Bolo Bem Casado

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite Condensado e água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e reserve.
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione meia xícara (chá) do leite. Desligue a batedeira, adicione a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje em forma retangular (30 x 41cm), untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades (de 20 x30cm).
Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade. Misture o açúcar de confeiteiro com o restante do leite e despeje sobre o bolo.
Espere secar e sirva.
Curiosidade:
Os bem-casados são doces tradicionalmente preparados em casamentos. São distribuídos aos convidados, como símbolo de sorte para os recém-casados.

Ingredientes:

1 lata de Leite condensado

6 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

2 e meia xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fécula de batata

meia colher (sopa) de fermento em pó

manteiga para untar

fécula de batata para polvilhar

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Bolo levíssimo da Vovó

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve até ficar firme, acrescente todas as gemas e bata por mais 5 minutos.
Adicione o açúcar, a água e bata por mais 10 minutos sem parar.
Desligue a batedeira e misture delicadamente, com ajuda de uma espátula, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, mexendo de baixo para cima.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
Espere esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Ingredientes:

4 ovos (claras e gemas separadas)

2 gemas

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água quente

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Bolo Brevidade

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve.
2. Adicione as gemas peneiradas e continue batendo.
3. Adicione o açúcar e, por último, o amido de milho e a essência de baunilha.
4. Asse em forma média de buraco central, em forno médio preaquecido, até passar no teste do palito.

Ingredientes:

5 ovos (claras e gemas separadas)

10 colheres de sopa de açúcar

15 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Bolo pão de ló

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
2. Depois, acrescente as gemas e misture tudo muito bem
3. Coloque a farinha de trigo e, em seguida, o fermento
4. Por último, acrescente o leite quente
5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
6. Leve para assar ao forno (180° C) por 30 a 40 minutos, aproximadamente

Ingredientes:

4 ovos

2 copos de farinha de trigo

2 copos de açúcar

1 copo de leite quente

1 colher (sopa) de fermento

Bolo de laranja Pullman

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador
Utilize uma forma redonda com furo central, unte a mesma com manteiga açúcar cristal e canela em pó.
Coloque em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos. .

Ingredientes:

1 xícara de fubá

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de óleo

2xic de açúcar cristal

4 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de Abacaxi Trufado

Modo de Preparo:

1. Para o bolo:
2. Bater bem os ovos, a margarina e o açúcar. Juntar o leite morno e bater mais um pouco. Desligue a batedeira, coloque aos poucos e delicadamente a farinha e o fermento (todos peneirados). Despeje numa fôrma redonda (20 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar.
3.
4. Para o recheio:
5. Descasque e pique o abacaxi em pedaços miúdos. Leve para cozinhar com 1/2 xícara de açúcar se o abacaxi estiver docinho ou com 1 xícara de açúcar se o abacaxi estiver azedo. Não coloque água e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo, até apurar bem. Isso leva mais ou menos 10 minutos. Deixe esfriar e depois coe para remover o caldo formado. Despreze o caldo e reserve o abacaxi cozido.
6. Derreta o chocolate com o creme de leite, junte a essência de baunilha e o conhaque. Misture tudo e depois junte o abacaxi reservado. Leve para gelar até a trufa ficar consistente.
7.
8. Para a cobertura:
9. Coloque as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo para esquentar mexendo rapidamente. Esquente bem, mas não deixe as claras cozinharem. Bata na batedeira junto com gotas de baunilha até que fique na consistência para trabalhar com saco de confeitar.
10.
11. Montagem:
12. Espere a massa do bolo esfriar e corte em 2 metades. Molhe cada uma com uma calda de sua preferência (molhei com leite e açúcar). Na própria forma onde o bolo foi assado, coloque uma metade de massa. Despeje todo o recheio e cubra com a outra metade. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas para firmar bem. Desenforme e cubra com o merengue. Decore a gosto.

Ingredientes:

Para o bolo:


2 ovos

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento


Para o recheio:


1 abacaxi pequeno

Açúcar para cozinhar o abacaxi

500 gramas de chocolate branco nobre de boa qualidade (não pode ser fracionado e nem hidrogenado)

1 lata de creme de leite (sem o soro)

1 colher (sopa) de conhaque (não coloquei)

1 colher (chá) de essência de abacaxi



Para a cobertura:


1 xícara (chá) de claras

1 xícara (chá) de açúcar

Gotas de baunilha (a gosto)

Bolo de Mandioca

Modo de Preparo:

Bata o açúcar, a manteiga e os ovos na batedeira até obter um creme fofo.
Junte os demais ingrediente e mexa com um fouet.
Leve para assar em uma assadeira untada em forno médio (180ºC) preaquecido até ele dourar.
OBS: Não vai fermento neste bolo.

Ingredientes:

1 kg de mandioca crua ralada (não precisa espremer para retirar a água)

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 xícaras de chá de açúcar

3 ovos

200ml de leite de coco

1 xícara de chá de leite

Coco ralado a gosto

Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

Modo de Preparo:
1. Massa:
2. Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro ou em uma assadeira nº 3 untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
4. Calda:
5. Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
6. Recheio:
7. Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
8. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
9. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
10. Cobertura:
11. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
12. Retire do fogo e deixe esfriar.
13. Montagem:
14. Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
15. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas.
16. Leve para gelar.
Ingredientes:
Massa:


4 claras

1 pitada de sal.

1 copo de requeijão de água gelada.

4 gemas.

3 xícaras de farinha de trigo.

2 xícaras de açúcar.

1 colher de sopa cheia de fermento em pó.



Calda:


200 ml de leite de coco.

100 ml de leite condensado.

50 ml água filtrada.


Recheio:


1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

1 medida da lata de leite condensado, de leite em pó Ninho

12g gelatina em pó sem sabor.

1 xícara de água.


Cobertura:


1 lata de leite condensado.

1 colher de sopa de margarina.

5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.

1/2 lata de leite (use a lata como medida).

Decoração:

Raspas de chocolate branco ou coco ralado.

cerejas.(opcional)

Torta de Chocolate com Limão

Modo de Preparo:

Preparo da torta
. Triture os biscoitos no liquidificador. Em um recipiente, misture os biscoitos triturados com a manteiga. Utilize desta mistura para forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
Preparo do recheio
. Após o leite condensado cozido esfriar, leve-o para a batedeira e misture ao suco de limão por aproximadamente 5 minutos até obter um creme homogêneo. Deposite esse creme dentro da forma de aro removível pré-pronta.

Montagem:

. Forre a forma com a mistura da base da torta inclusive as laterais, logo após preencha o espaço do meio com todo o recheio e por ultimo coloque a cobertura e enfeite com as rodelas de limão como na imagem

Ingredientes:

Para a base da torta
. 300 gramas de biscoito negresco sem recheio (ou qualquer outro biscoite de chocolate)
. 170 gramas de manteiga derretida
Para o recheio
. 130ml de suco de limão
. 600 gramas de leite condensado cozido por aproximadamente 20 minutos em banho-maria. Após o cozimento, deixá-lo esfriar em geladeira
Para a cobertura
. 150 gramas de chantilly pronto para decorar a torta
. Raspas de 1 limão
. Fatias de limão cortadas ao meio para decoração

Bolo queijadinha de liquidificador

Modo de Preparo:

1. Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
2. Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
3. Reserve
4. Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
5. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme
7. Sirva gelado

Ingredientes:

500 ml de leite

4 ovos

6 colheres de sopa de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de açúcar

100 g de coco ralado

100 g de queijo parmesão ralado



Calda:


6 colheres de sopa de água

6 colheres de sopa de açúcar

Bolo de pão de mel

Modo de Preparo:

Massa:


Misture tudo, não precisa bater.

Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em forma untada e enfarinhada.



Recheio:


Cozinhe a lata de leite condensado,



Cobertura:


Derreta o chocolate em banho maria e depois misture 1 lata de creme de leite.



Montagem:


Siga a montagem conforme a imagem.

Ingredientes:

Massa:


1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 xícara (chá) de mel

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (café) de nescafé

1/2 xícara de chocolate em pó

2 colheres (café) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de royal.



Recheio:



1 lata de leite condensado



Cobertura:


150 g. Chocolate meio amargo

100 g. Chocolate ao leite

Pamonha de liquidificador

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar.
2. Despeje a mistura em uma forma enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar. Mais ou menos 40 minutos

Ingredientes:

2 latas de milho verde (sem a água)

1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

2 xícara de açúcar

4 ovos

1 pacote de queijo parmesão ralado (eu uso faixa azul)

4 colheres de sopa de farinha de trigo

Broa de fubá de liquidificador

Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
2. Levar ao forno pré - aquecido por 30 a 40 minutos, em forma untada e enfarinhada

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1/2 copo (americano) de óleo

1 copo (tipo requeijão) de açúcar

2 copos (tipo requeijão) de fubá

1 copo (tipo requeijão) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Queijo ou coco ralado, a gosto

Farofa natalina

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura.
2. Acrescente a manteiga e ponha a cebola.
3. Refogue até a cebola ficar macia e transparente, e junte a farinha de milho.
4. Mexa por 5 minutos e incorpore as nozes, as uvas-passas hidratadas e a pimenta-do-reino.
5. Cozinhe no fogo baixo, sem parar de mexer com uma colher de pau, até a farofa ficar dourada e crocante. Cuidado para não queimar.
6. Tempere com o sal e salpique a salsinha.
Dica: hidrate as uvas-passas por 5 minutos em água morna e escorra-as antes de usar.
Ingredientes:

100 g de bacon picado

1 xícara (chá) de manteiga

3 cebolas picadas

1 kg de farinha de milho em flocos

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Farofa de Agrião do Lennart

Modo de Preparo:

Coloque azeite para aquecer, adicione a margarina. Quando a margarina derreter, acrescente a linguiça e frite até dourar. Adicione a cebola e mexa por 3 minutos. Coloque o ovo e mexa até endurecer. Ponha sal e pimenta. Adicione o agrião. Misture bem e acrescente a farinha de mandioca. Se você gosta da farofa 'molhadinha', ponha mais margarina e azeite. Bom proveito!

Ingredientes:

200 g de farinha de mandioca fina e crua
300 g de linguiça de frango ou porco picada
3 colheres de sopa de margarina
1/2 cebola picada
4 mãos cheias de agrião fresco, lavado e picado
sal
pimenta do reino moída na hora
1 ovo
azeite

Farofa de arroz

Modo de Preparo:

Frite o bacon e a calabresa, junte o pimentão e a cenoura e dê uma fritada também
Junte o arroz, a azeitona, a farinha e misture bem

Ingredientes:

200 g de bacon picado


200 g de calabresa picada


Pimentão picado a gosto


Cenoura ralada a gosto


Arroz amanhecido


Farinha de mandioca torrada


Azeitonas picadas

Farofa de Ovo com Bacon

Modo de Preparo:

Em fogo alto, aqueça uma frigideira e coloque o bacon. Deixe fritar até ficar bem crocante, acrescente a cebola e refogue até dourar. Quebre os 3 ovos dentro da panela e tempere com sal e pimenta. Cuidado com o sal, já que o bacon já é salgado. Mexa até que o ovo cozinhe. Acrescente a farinha e continue mexendo por mais ou menos uns 2 minutos, para que a farinha fique bem torradinha. Sirva quente.

Ingredientes:

100g de bacon cortado em cubinhos

1/2 cebola picadinha

3 ovos

1 xícara de farinha de mandioca

Sal e pimenta do reino a gosto

Bolinho de Carne Moída com ovo de codorna

Modo de Preparo:

Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada. Misture bem até formar uma massa homogênea. Divida a massa em vinte bolinhas. Abra, coloque um ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca. Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Retire, escorra em papeltoalha e sirva em seguida.

Dica:

Moa a carne duas vezes para o bolinho ficar mais leve.

Ingredientes:

· 1/2 kg de carne magra moída
· 1 pacote de sopa-creme de cebola
· 3 fatias de pão de forma picado
· 3 colheres (sopa) de leite
· 1 ovo ligeiramente batido
· Salsa a gosto
· 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados
· Farinha de rosca para empanar
· Óleo para fritar

Farofa especial para o natal

Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite.

Doure a cebola e o alho picados.

Junte os cubos de pimentão, a abobrinha, a cenoura, a azeitona, o sal e a pimenta.

Refogue por 3 minutos.

Junte a farinha de milho e misture até ficar uma farofa úmida.

Desligue o fogo e, por cima, ponha os ovos esmigalhados.

Ingredientes:

100 g de manteiga

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão vermelho cortado em cubos

1 abobrinha em cubos

2 cenouras raladas grossas

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Sal e pimenta a gosto

3 xícaras (chá) de farinha de milho

2 ovos cozidos

Farofa da Tia Maria

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o óleo e frite o bacon.

Acrescente a cebola e depois a azeitona verde, a salsinha e o sal.

Por último, coloque a farinha de mandioca e misture bem.

Está pronto para servir.

Ingredientes:

200g de farinha de mandioca

50g de bacon bem picado

100g de cebola picadaver vídeo

80g de azeitona verde picada

10g de salsinha picadaver vídeo

10ml de óleo de milho

2g de sal

1 pitada de pimenta do reino branca

Farofa fácil de Natal

Modo de Preparo:

Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga
Coloque a linguiça e deixe fritar
Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar
Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha

Ingredientes:

500 g de farinha de mandioca
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
1 cebola média picada
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 pimentão pequeno picado
pimenta dedo de moça opcional
Salsinha e cebolinha a gosto
100 g de bacon picados
100 g de lingüiça calabresa defumada
2 ovos picados

Farofa de Natal

Modo de Preparo:

Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres, dependendo do abacaxi).
Deixe ferver uns 3 ou 4 minutos.
Escorra e reserve.
Numa frigideira ou panela, leve ao fogo a manteiga e deixe que derreta.
Acrescente a cebola e refogue até que esteja transparente.
Junte o abacaxi e as uvas passas.
Refogue bem.
Junte a farinha de mandioca, suficiente para soltar os ingredientes.
Mexa continuadamente por alguns instantes.
Tempere com sal.
Lembre-se que o sal fará ressaltar o doce do abacaxi.
Coloque a salsinha na sua farofa de natal, mexa bem e desligue o fogo.

Ingredientes:

2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 unidade(s) de cebola picada(s)
3 fatia(s) de abacaxi picada(s)
2 colher(es) (sopa) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de uva passa
1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada(s)

Farofa especial para o natal

Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite.

Doure a cebola e o alho picados.

Junte os cubos de pimentão, a abobrinha, a cenoura, a azeitona, o sal e a pimenta.

Refogue por 3 minutos.

Junte a farinha de milho e misture até ficar uma farofa úmida.

Desligue o fogo e, por cima, ponha os ovos esmigalhados.

Ingredientes:

100 g de manteiga

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimentão vermelho cortado em cubos

1 abobrinha em cubos

2 cenouras raladas grossas

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Sal e pimenta a gosto

3 xícaras (chá) de farinha de milho

2 ovos cozidos

Farofa de camarão

Modo de Preparo:

Massa:

400 g de farinha de trigo

200 g de manteiga sem sal

5 colheres de sopa de água gelada

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

2 ovos


Recheio:

1 kg de maçã

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de chá de açúcar (160 g)

1 colher e meia de sopa de farinha de trigo (25 g)

Raspas de 1/2 limão

suco de 1 limão

1 colher de chá de canela em pó (10 g)

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga

1/2 kg de camarão cinza limpo

1 cebola

3 dentes de alho

1 tomate

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

3 ovos

2 xícaras de farinha de mandioca torrada temperada

1 xícara de farinha de milho temperada

Pimenta Tabasco Tradicional quanto quiser (ou outra pimenta que goste)

Sal se necessário

Farofa colorida

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a cebola, o alho, sal e pimenta e refogue no azeite até dourar

Junte a linguiça calabresa e frite até dourar

Junte a cenoura, o milho, a ervilha, a azeitona e a farinha de mandioca e misture bem

Por fim, junte os ovos cozidos e a cebolinha e salsinha, misturando tudo muito bem

Ingredientes:

500 g de farinha de mandioca (ou de milho)

1 cebola média picada

2 dentes de alho

50 g de azeitona picada

1 cenoura ralada

1 lata de ervilha

1 lata de milho

1 gomo de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos

2 ovos cozidos picados

salsinha e cebolinha picados a gosto

sal a gosto

pimenta (de sua preferência) a gosto

azeite para refogar

Farofa de Cuscuz

Modo de Preparo:

Cozinhe o cuscuz sem colocar sal na massa e reserve

Corte em pedaços pequenos e escalde a carne de sertão ou charque

Coloque a carne de sertão e a calabresa em rodelas numa frigideira com um pouco de óleo (pois a calabresa solta óleo também) e refogue

Quando a carne de sertão começar a fritar, acrescente a cebola picada e o alho amassado

Quando a cebola começar a ficar amarelinha, acrescente o repolho cortado em tiras, o pimentão e o tempero verde

Refogue tudo até o repolho começar a murchar

No final acrescente o cuscuz à panela e quebre ele com a colher de pau ou um garfo até ele virar uma farofa

Mexa e deixe a farofa bem uniforme e colorida

Você pode acrescentar ao tempero pimenta branca e orégano

Fica uma delícia e uma ótima opção para o café à noite

Ingredientes:

Massa de cuscuz

1 cebola

3 alhos

tempero verde a gosto

1/2 pimentão

1/4 do repolho

1 pedaço pequeno de carne do sertão ou charque

1 calabresa ou 3 salsichas de cachorro quente

Farofa especial

Modo de Preparo:

Despeje o óleo em uma panela, junto com as folhas de louro e deixe esquentar

Pique em pedaços bem pequenos a moela previamente cozida, a cebola, os pimentões e despeje tudo no óleo quente

Mexa bem, desligue o fogo e reserve

Em uma bacia à parte, coloque a farinha de milho e jogue, aos poucos, todo o óleo reservado, misturando bem os ingredientes que estavam no óleo

Por último, pique e misture os ovos, os tomates, a pimenta, o sal e o cheiro verde a gosto

Faça com uma certa antecedência para pegar bem o gosto


Ingredientes:

1 litro de óleo

1 kg de farinha de milho

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

3 ovos

1 cebola picadinha

1 pimenta vermelha dedo de moça

2 tomates

2 folhas de louro

1 kg de moela

Sal a gosto

Cheiro verde a gosto

Estrogonofe de frango diferente

Modo de Preparo:

Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve
Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite-a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescente o alho amassado, coloque o frango
Abaixe o fogo e cubra-o de água, acrescente o caldo de galinha
Depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo
Deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão
Sirva com arroz branco e batata palha

Ingredientes:

1/2 kg de peito de frango sem osso

1 vidro pequeno de cogumelos

1/2 lata de milho

3 colheres de catchup

2 colheres de extrato de tomate

1/2 vidro de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 pitada de noz moscada

1 cubinho de caldo de galinha

sal a gosto

Estrogonofe de frango diferente

Modo de Preparo:

Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve
Em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite-a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescente o alho amassado, coloque o frango
Abaixe o fogo e cubra-o de água, acrescente o caldo de galinha
Depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo
Deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão
Sirva com arroz branco e batata palha

Ingredientes:

1/2 kg de peito de frango sem osso

1 vidro pequeno de cogumelos

1/2 lata de milho

3 colheres de catchup

2 colheres de extrato de tomate

1/2 vidro de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 pitada de noz moscada

1 cubinho de caldo de galinha

sal a gosto

Estrogonofe de camarão

Modo de Preparo:

Rale a cebola e refogue na manteiga junto com o alho
Coloque a polpa de tomate, mostarda, pimenta malagueta, pimenta do reino, milho verde e sal, deixe ferver até engrossar
Ferva água e passe os camarões aos poucos retirando rapidamente só até vermelhar, reserve
Junte os camarões no molho
Aqueça numa concha o conhaque e acenda um fósforo por cima do conhaque
Ele irá pegar fogo e deverá ser despejado imediatamente por cima dos camarões
Misture e desligue o fogo
Coloque o creme de leite e misture
Sirva quente com arroz banco, alface e batata palha

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola média ralada

2 dentes de alho

2 kg de camarão médio limpo

4 colheres (sopa) de conhaque

1 lata de milho verde em conserva

2 polpa de tomates

4 colheres de mostarda

1 colher (sopa) de mostarda

Sal e pimenta malagueta a gosto

2 caixinhas de creme de leite sem soro

Estrogonofe de camarão

Modo de Preparo:

Rale a cebola e refogue na manteiga junto com o alho
Coloque a polpa de tomate, mostarda, pimenta malagueta, pimenta do reino, milho verde e sal, deixe ferver até engrossar
Ferva água e passe os camarões aos poucos retirando rapidamente só até vermelhar, reserve
Junte os camarões no molho
Aqueça numa concha o conhaque e acenda um fósforo por cima do conhaque
Ele irá pegar fogo e deverá ser despejado imediatamente por cima dos camarões
Misture e desligue o fogo
Coloque o creme de leite e misture
Sirva quente com arroz banco, alface e batata palha

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola média ralada

2 dentes de alho

2 kg de camarão médio limpo

4 colheres (sopa) de conhaque

1 lata de milho verde em conserva

2 polpa de tomates

4 colheres de mostarda

1 colher (sopa) de mostarda

Sal e pimenta malagueta a gosto

2 caixinhas de creme de leite sem soro

Banana à milanesa

Modo de Preparo:

Corte as bananas no sentido meia lua, passe-as primeiramente na farinha de trigo
Em seguida no ovo ligeiramente batido, logo após na farinha de rosca
Frite- as em óleo bem quente , seque com papel toalha e povilhe com açúcar e canela
Proto, bom apetite
Obs: sirva ainda quente
Ingredientes:

4 bananas prata médias

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha de rosca

1 ovo

Açúcar e canela (para passar as bananas)

Óleo para fritar