Preparo da torta
. Triture os biscoitos no liquidificador. Em um recipiente, misture os biscoitos triturados com a manteiga. Utilize desta mistura para forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
Preparo do recheio
. Após o leite condensado cozido esfriar, leve-o para a batedeira e misture ao suco de limão por aproximadamente 5 minutos até obter um creme homogêneo. Deposite esse creme dentro da forma de aro removível pré-pronta.
Montagem:
. Forre a forma com a mistura da base da torta inclusive as laterais, logo após preencha o espaço do meio com todo o recheio e por ultimo coloque a cobertura e enfeite com as rodelas de limão como na imagem
Ingredientes:
Para a base da torta
. 300 gramas de biscoito negresco sem recheio (ou qualquer outro biscoite de chocolate)
. 170 gramas de manteiga derretida
Para o recheio
. 130ml de suco de limão
. 600 gramas de leite condensado cozido por aproximadamente 20 minutos em banho-maria. Após o cozimento, deixá-lo esfriar em geladeira
Para a cobertura
. 150 gramas de chantilly pronto para decorar a torta
. Raspas de 1 limão
. Fatias de limão cortadas ao meio para decoração
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