Salmão da Sogra

Ingredientes:

3 postas de salmão
1 limão
sal a gosto
4 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de glutamato monossódico ou açúcar

Modo de Preparo:

Faça uma mistura de sal com limão e regue as postas de salmão.
Deixe marinar por 10 minutos.
Faça outra mistura com o shoyu, água, azeite, glutamato ou açúcar.
Em seguida, esquente a frigideira para dourar o peixe de um lado e do outro.
Abaixe a temperatura do fogo, regue o peixe com parte da mistura, vire várias vezes de lado e regue com o molho.