CAMAFEU DE NOZES

INGREDIENTES

• 1/2 kg de nozes moídas
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 gemas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• nozes para decorar

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar refinado, as nozes moídas, o leite e gemas.
2. Mexa até que a mistura se solte do fundo da panela.
3. Coloque em um prato e deixe esfriar.
4. Faça os docinhos em formato de rolinhos e reserve.
5. Em banho-maria, coloque o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o leite e mexa até que tudo esteja misturado e dissolvido.
6. Banhe os docinhos nessa mistura e coloque-os para secar em papel-manteiga.
7. Decore com nozes.