TORTA MARMORIZADA

INGREDIENTES

Massa

• 2 pacotes de biscoito sem recheio
• 100 g de manteiga sem sal derretida

Recheio

• 500 g de chocolate amargo
• 300 g de chocolate branco
• 400 g de creme de leite (dê preferência ao fresco)

MODO DE PREPARO

1. Comece a preparar a torta pela massa.
2. Para isso, triture o biscoito com ajuda de um liquidificador ou processador até formar uma farinha bem fininha.
3. Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco até formar uma massa úmida.
4. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e leve ao forno preaquecido a 220º C por 10 minutos ou até dourar.
5. Em seguida, derreta o chocolate amargo numa tigela em banho-maria e adicione metade do creme de leite.
6. Misture bem até formar uma ganache brilhosa e bem lisa. Reserve.
7. Faça o mesmo com o chocolate branco: misture com a outra metade do creme de leite até formar a ganache.
8. Despeje um pouco de cada ganache na forma, alternadamente, até terminar o recheio.
9. Leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas para o recheio firmar.
10. Sirva gelada e bom apetite!