GELEIA DE MAÇÃ

INGREDIENTES

• 10 maçãs pequenas
• 1 kg de açúcar
• 1 copo (requeijão) de água
• suco de 2 limões

MODO DE PREPARO

1. O primeiro passo para preparar qualquer receita com fruta é higienizá-la bem.
2. Em seguida, remova as cascas, corte as frutas ao meio e remova as sementes.
3. Passe cada metade da fruta pelo lado mais grosso do ralador.
4. Repita esse processo até acabarem as maçãs. A cada maçã ralada, acrescente um pouco do suco de limão: isso impedirá que as maçãs que já foram raladas escureçam antes que você prepare a geleia.
5. Quando todas estiverem raladas, coloque-as em uma panela e adicione o açúcar.
6. Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
7. Mexa de vez em quando e, se necessário, acrescente água aos poucos para que não fique muito seca.
8. Assim que engrossar, está pronta!

Ela é perfeita para ser servida no chá da tarde com torradinhas e biscoitos, e também fica maravilhosa com queijo minas ou até mesmo para cobrir a tradicional cheesecake. Aproveite!