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terça-feira, 8 de maio de 2018

COMPOTA DE CAQUI

Compota feita com caquis do tipo rama forte

Ingredientes

  • 9 caquis rama forte maduros e firmes
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 canelas em pau
  • cravos-da-índia a gosto

Modo de preparo

  1. Lave os caquis, descaque-os e corte-os ao meio.
  2. Coloque os ingredientes, menos os caquis, na panela de pressão e deixe sem tampa até que se forme uma calda rala.
  3. Adicione as frutas e deixe ferver em fogo alto por 3 minutos, ainda sem tampa.
  4. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar.
  5. Depois, é só colocar num recipiente de vidro com tampa e armazenar na geladeira.

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